手作り大好き日記

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2010年 03月 15日

あっさりカットパン(いちごとヨーグルトのミックス酵母)

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『自家製酵母』のもっちりパンとざっくりパン―いちばんカンタンでおいしい! (主婦と生活生活シリーズ)

佐原 文枝 / 主婦と生活社


バターを使わずに牛乳でこね上げた、あっさり風味のパン。

いちごとヨーグルトのミックス酵母を使いました。

ヨーグルトのおかげなのか、発酵がとても早い。

a0157445_2195460.jpg切りっぱなしで素朴な感じがなんとも可愛いっ。(*^m^*) ムフッ

バターを使わないあっさりパンなので、甘いジャムととっても相性良さそうです。049.gif


a0157445_2110441.jpgマーガリンとジャムを添えて頂きました。

少しのイーストで作る牛乳パンと少し似てるけど…

こっちの方がもっちりしていて美味しいわ。053.gif
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by lovelovelove65113 | 2010-03-15 21:57 | カットパン


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