手作り大好き日記

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2010年 04月 17日

ベーグル(ブルーベリーとヨーグルトのミックス酵母)

ここんとこ忙しくて休んでました。
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おうちでのーんびりたのしむ『自家製酵母パン』の本

佐原 文枝 / 主婦と生活社


材料は佐原文枝さんのベーグルを参考して…
水分は少なめにしました。
(元種は佐原文枝さんレシピなので)

「自家製酵母」のパン教室―こんなに簡単だったんだ!マイペースで楽しく続けられる

高橋 雅子 / パルコ


作り方は高橋雅子さんのベーグルを参考しました。
(1次発酵→1時間、ベンチタイム→30分間、最終発酵→1時間半)

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すごいつるピカベーグルでしょ。∑(゚◇゚;)
やっと出来たよぉ。
何度も頑張った甲斐があったわ。(。≧ _ ≦。)

焼きむらは気にしないでっ。( ̄▽ ̄;A

触るとホンマつるつるピカピカやぁ。
気持ちええわぁ。(*≧∇≦*)

嬉しくて嬉しくて…
何度も写真撮って。笑

これでもうベーグル依存症が治るかも。(*≧m≦*)ププッ

ベーグルに大満足したうちでした。ヾ(≧▽≦)o
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by lovelovelove65113 | 2010-04-17 22:53 | ベーグル


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