手作り大好き日記

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2010年 05月 06日

白ごまベーグル(いちごとヨーグルトのミックス酵母)

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おうちでのーんびりたのしむ『自家製酵母パン』の本

佐原 文枝 / 主婦と生活社


黒ごまベーグル→白ごまベーグルに…。

黒ごまも好きやけど…
どちらかとゆうと白ごまの方が好き!!

水分量はレシピ通りにしたので、
いつものより柔らかいベーグルです。


聞きたいけど…
大正電機 レディースミキサーパンニーダー PK601 どっちがいいと思う??
レディースミキサー→メレンゲ作り、全卵の共立てが出来て便利そう。
パンニーダー→10通りのレシピを記憶できるプログラム機能が出来て便利そう。
う~ん悩むわなぁ。(; ̄- ̄;)
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by lovelovelove65113 | 2010-05-06 20:08 | ベーグル


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